MENU DE LA FETE DES MERES

Pressé de foie gras aux asperges vertes

Ballotine de filet de Rouget Barbet à la vapeur de basilic,petite ratatouille de légumes de saison et duo de sauces

Granité aux Fraises du Pays

Millefeuille de Filet de Boeuf français en cuisson basse température et foie gras de canard poèlé , asperges confites,garnitures printanières et croquettes Maison

                                                                                                                                            Assiette gourmande autour de la Fraise